{"id":12827,"date":"2025-02-10T19:30:05","date_gmt":"2025-02-10T22:30:05","guid":{"rendered":"https:\/\/redept.org\/blogosfera\/alimentos-devem-se-manter-caros-mas-medidas-do-governo-podem-diminuir-impactos-diz-dieese\/"},"modified":"2025-02-10T19:30:05","modified_gmt":"2025-02-10T22:30:05","slug":"alimentos-devem-se-manter-caros-mas-medidas-do-governo-podem-diminuir-impactos-diz-dieese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/alimentos-devem-se-manter-caros-mas-medidas-do-governo-podem-diminuir-impactos-diz-dieese\/","title":{"rendered":"Alimentos devem se manter caros, mas medidas do governo podem diminuir impactos, diz Dieese"},"content":{"rendered":"

Um levantamento divulgado pelo Departamento Intersindicial de Estat\u00edstica e Estudos Sociec\u00f4micos (Dieese) na \u00faltima sexta-feira (7), comprovou o que muitos brasileiros v\u00eam sentindo e sentiram um pouco mais no m\u00eas de janeiro: o peso da infla\u00e7\u00e3o dos alimentos no bolso. Segundo o Dieese, o custo da cesta b\u00e1sica aumentou em 13 das 17 capitais<\/a> pesquisadas no primeiro m\u00eas do ano.<\/p>\n

As maiores altas foram em Salvador (BA), de 6,22%; Bel\u00e9m (PA), de 4,80%; e Fortaleza (CE), de 3,96%. Houve leve redu\u00e7\u00e3o apenas em Porto Alegre (RS), Vit\u00f3ria (ES), Campo Grande (MS) e Florian\u00f3polis (SC). E a cesta b\u00e1sica mais cara foi cotada em S\u00e3o Paulo, onde o consumidor teria que desembolsar 60% do sal\u00e1rio m\u00ednimo oficial (R$ 1.518), ou seja, R$ 851,62.\u00a0<\/p>\n

A alta no pre\u00e7o dos alimentos pode ser explicada por um conjunto de fatores, explica Adriana Marcolino, diretora-t\u00e9cnica do Dieese. Ela conversou com o jornal Central do Brasil<\/em> nesta segunda-feira (10) e elencou alguns motivos.<\/p>\n

“Os produtos que mais tiveram alta foram caf\u00e9, tomate e p\u00e3o franc\u00eas. No caso do caf\u00e9 <\/a>e do p\u00e3o franc\u00eas, est\u00e1 relacionado muito ao quadro internacional. Ent\u00e3o, no caso do p\u00e3o franc\u00eas, a gente importa muito a farinha e a\u00ed ela est\u00e1 sujeita \u00e0s oscila\u00e7\u00f5es internacionais e ao c\u00e2mbio. No caso do caf\u00e9, tem uma demanda mundial que n\u00e3o est\u00e1 conseguindo ser suprida pela oferta e tamb\u00e9m h\u00e1 uma especula\u00e7\u00e3o na Bolsa de Valores”, esclarece ela, que tamb\u00e9m diz que ainda sofremos consequ\u00eancias de acontecimentos em anos anteriores.<\/p>\n

“Hoje, v\u00e1rios dos alimentos que n\u00f3s consumimos est\u00e3o sujeitos \u00e0s oscila\u00e7\u00f5es internacionais. Ent\u00e3o se tem uma alta na Bolsa Internacional, isso impacta aqui. A gente teve uma alta dos alimentos bastante grande em 2019\/2020 e esse novo patamar de pre\u00e7os n\u00e3o recuou ainda. Ent\u00e3o os trabalhadores e trabalhadoras acabam sofrendo por dois lados: teve um per\u00edodo de um novo patamar de pre\u00e7os que n\u00e3o recuou, que a gente n\u00e3o conseguiu fazer recuar ainda, e tamb\u00e9m teve um per\u00edodo grande de redu\u00e7\u00e3o do valor da remunera\u00e7\u00e3o m\u00e9dia dos trabalhadores. O trabalhador perdeu o poder aquisitivo e aumentou o seu custo de vida”, diz Marcolino.<\/p>\n

Segundo o levantamento do Dieese, o sal\u00e1rio m\u00ednimo ideal em janeiro para a manuten\u00e7\u00e3o de uma fam\u00edlia de quatro pessoas deveria ter sido de R$ 7.156,15, muito al\u00e9m da realidade. E h\u00e1 uma tend\u00eancia de os pre\u00e7os dos alimentos se mantiverem altos, afirma a diretora-t\u00e9cnica, mesmo com algumas pol\u00edticas que tentam reverter esse quadro.<\/p>\n

“Como n\u00f3s estamos muitos sujeitos a esses pre\u00e7os internacionais e tamb\u00e9m os produtores acabam direcionando parte relevante da sua produ\u00e7\u00e3o para o mercado externo por conta desses pre\u00e7os, \u00e9 muito prov\u00e1vel que essa tend\u00eancia de aumento dos pre\u00e7os dos alimentos continue. Por isso, \u00e9 preciso pensar em medidas que revertam nacionalmente esse contexto, como, por exemplo, pol\u00edtica de abastecimento de alimentos<\/a>“, argumenta.<\/p>\n

“Ent\u00e3o, no caso do arroz, o governo federal est\u00e1 importando para poder abastecer o mercado interno. E isso j\u00e1 teve um resultado positivo em janeiro. O pre\u00e7o do arroz em janeiro caiu na maior parte das capitais brasileiras que o Dieese acompanha. Al\u00e9m disso, o governo est\u00e1 retomando os estoques reguladores – isso \u00e9 super importante -, porque o governo faz um estoque de um determinado g\u00eanero aliment\u00edcio. Se come\u00e7am a subir demais o pre\u00e7o dos alimentos, ele coloca esse produto no mercado e assim consegue segurar o pre\u00e7o”.<\/p>\n

H\u00e1 ainda dificuldade, por\u00e9m, por causa de pol\u00edticas de desmonte de governos anteriores, pontua a diretora-t\u00e9cnica do Dieese. “A gente passou, de 2016 a 2022, por um per\u00edodo de desmonte da Conab [Companhia Nacional de Abastecimento], que \u00e9 o local do governo federal que faz essa pol\u00edtica de abastecimento. Desmontaram a Conab, desmontaram os estoques, desmontaram os armaz\u00e9ns e isso n\u00e3o \u00e9 refeito do dia para a noite. Primeiro precisa reconstituir os armaz\u00e9ns. O governo est\u00e1 recontratando armaz\u00e9ns para armazenar os alimentos”.<\/p>\n

“\u00c9 preciso comprar os alimentos e precisa ter oferta desses alimentos, s\u00f3 que a gente tamb\u00e9m est\u00e1 tendo dificuldade de encontrar alimentos para comprar e poder reconstituir esses estoques, n\u00e9? Ent\u00e3o isso, essa pol\u00edtica vai levar um tempo, mas ela est\u00e1 sendo feita e precisa de continuidade. O governo tamb\u00e9m est\u00e1 fazendo um conjunto de medidas para ampliar a oferta a partir, por exemplo, da agricultura familiar.<\/a> Ent\u00e3o, aumentando as linhas de cr\u00e9dito pelo Pronaf [Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar], os seguros para os produtores. Ent\u00e3o, um conjunto de pol\u00edticas que apoia, al\u00e9m da pol\u00edtica de abastecimento feita pela Conab, tamb\u00e9m o aumento da produ\u00e7\u00e3o de g\u00eaneros que s\u00e3o importantes para o dia a dia da alimenta\u00e7\u00e3o dos brasileiros”, conta Marcolino.<\/p>\n

A entrevista completa est\u00e1 dispon\u00edvel na edi\u00e7\u00e3o desta segunda-feira (10) do Central do Brasil<\/em>, no canal do Brasil de Fato no YouTube<\/a><\/strong>.<\/p>\n<\/p>\n

E tem mais!<\/strong><\/p>\n

DeepSeek<\/strong><\/p>\n

Com muito menos recursos que as gigantes da tecnologia dos Estados Unidos, a empresa chinesa DeepSeek<\/a> provocou um abalo no setor tecnol\u00f3gico no m\u00eas passado, ao lan\u00e7ar sua \u00faltima ferramenta de Intelig\u00eancia Artificial. Al\u00e9m de ter custado menos, ela \u00e9 totalmente gratuita e de c\u00f3digo aberto.<\/p>\n

Elei\u00e7\u00e3o no Equador<\/strong><\/p>\n

Candidata de esquerda Luisa Gonz\u00e1lez vai para o segundo turno<\/a> das elei\u00e7\u00f5es presidenciais contra o atual mandat\u00e1rio, o liberal Daniel Noboa.<\/p>\n

O Central do Brasil<\/a><\/em> \u00e9 uma produ\u00e7\u00e3o do Brasil de Fato<\/strong>. O programa \u00e9 exibido de segunda a sexta-feira, ao vivo, sempre \u00e0s 13h, pela Rede TVT<\/a><\/strong> e por emissoras parceiras.<\/p>\n

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