{"id":13657,"date":"2025-02-17T15:38:51","date_gmt":"2025-02-17T18:38:51","guid":{"rendered":"https:\/\/redept.org\/blogosfera\/transformando-o-ceara-com-agroecologia-e-justica-socioambiental-conheca-a-coopalc\/"},"modified":"2025-02-17T15:38:51","modified_gmt":"2025-02-17T18:38:51","slug":"transformando-o-ceara-com-agroecologia-e-justica-socioambiental-conheca-a-coopalc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/transformando-o-ceara-com-agroecologia-e-justica-socioambiental-conheca-a-coopalc\/","title":{"rendered":"Transformando o Cear\u00e1 com Agroecologia e justi\u00e7a socioambiental: conhe\u00e7a a COOPALC"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Por Fernanda Alc\u00e2ntara
Da P\u00e1gina do MST<\/em><\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de frutas no Cear\u00e1 \u00e9 um dos pilares da agricultura familiar, com destaque para o caju e sua castanha, que simbolizam a riqueza agr\u00edcola da regi\u00e3o. O caju, com sua polpa suculenta e castanha nutritiva, j\u00e1 adaptado ao clima semi\u00e1rido, oferece uma fonte de renda significativa para os agricultores, sendo consumido in natura <\/em>e utilizado na produ\u00e7\u00e3o de sucos, doces e caju\u00edna. A castanha, por sua vez, \u00e9 valorizada por seu alto valor nutricional e potencial de mercado. Assim, a produ\u00e7\u00e3o de caju e castanha n\u00e3o apenas impulsiona a economia local, mas tamb\u00e9m promove a agroecologia e a sustentabilidade, contribuindo para a qualidade de vida das fam\u00edlias envolvidas.<\/p>\n

\u00c9 nesse contexto que surge a Associa\u00e7\u00e3o Z\u00e9 Louren\u00e7o, fundada em 2011, que evoluiu para se tornar a COOPALC (Cooperativa Agroindustrial Luiz Carlos), como uma iniciativa transformadora, unindo agricultores familiares em torno de um modelo de produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica, sem venenos, e que valoriza a qualidade de vida, a gera\u00e7\u00e3o de renda e a preserva\u00e7\u00e3o ambiental. Criada em 2011, a cooperativa \u00e9 um exemplo de como a organiza\u00e7\u00e3o coletiva pode superar desafios hist\u00f3ricos e abrir caminho para a comercializa\u00e7\u00e3o direta e justa.<\/p>\n

Francisco Carlos Ferreira Rufino, presidente da COOPALC, destaca a import\u00e2ncia desse marco. \u201cOs trabalhadores e trabalhadoras sentiram a necessidade de criar uma cooperativa para agregar valor \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, deixando de lado a depend\u00eancia dos atravessadores. A partir da\u00ed, criamos uma agroind\u00fastria que hoje processa toda a produ\u00e7\u00e3o das fam\u00edlias cooperadas, levando ao mercado convencional e institucional produtos com qualidade garantida. Trabalhamos sempre na organicidade coletiva do MST, no aspecto pol\u00edtico, social, com a participa\u00e7\u00e3o de todo o quadro de cooperados. Avan\u00e7amos muito em novas \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o e na diversidade produtiva.\u201d<\/p>\n

Hoje a COOPALC tem investido em projetos que buscam o aproveitamento integral dos recursos naturais, reduzindo desperd\u00edcios e ampliando o impacto positivo na comunidade. A instala\u00e7\u00e3o de uma linha de produ\u00e7\u00e3o de caju\u00edna, por exemplo, permitiu que 80% do fruto do caju, antes descartado ap\u00f3s a extra\u00e7\u00e3o da castanha, fosse transformado em novos produtos. Essa iniciativa, aliada ao compromisso com a agroecologia, refor\u00e7a o papel da cooperativa como agente de mudan\u00e7a, promovendo n\u00e3o apenas o desenvolvimento econ\u00f4mico, mas tamb\u00e9m a inclus\u00e3o social e a preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente.<\/p>\n

Como s\u00f3cia fundadora da COOPALC, a cooperada Maria de Jesus dos Santos Gomes ressalta que a iniciativa \u00e9 resultado do debate do MST em sua regi\u00e3o sobre a organiza\u00e7\u00e3o dos sistemas produtivos e a forma\u00e7\u00e3o de cooperativas regionais. \u201cO que me motivou foi a necessidade da gente ter uma estrutura tanto de comercializa\u00e7\u00e3o dos nossos produtos, justamente da castanha do caju, como tamb\u00e9m de poder ter uma melhor renda, sendo de fundamental import\u00e2ncia o cooperativismo para as nossa vidas\u201d.<\/p>\n

Finapop e COOPALC: Fortalecendo a Agroecologia e a autonomia dos agricultores<\/h3>\n
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Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Com o Finapop<\/a> (Financiamento Popular para Produ\u00e7\u00e3o de Alimentos Saud\u00e1veis), a COOPALC encontrou no um aliado estrat\u00e9gico para impulsionar seus projetos agroecol\u00f3gicos e ampliar o impacto positivo na vida das fam\u00edlias cooperadas. A plataforma, que conecta investidores a iniciativas produtivas em \u00e1reas de Reforma Agr\u00e1ria, tem sido fundamental para superar adversidades, como a falta de capital de giro e a depend\u00eancia de atravessadores. Com o apoio do Finapop, a cooperativa conseguiu estruturar sua linha de produ\u00e7\u00e3o de caju\u00edna, transformando um problema antigo \u2013 o desperd\u00edcio do fruto do caju \u2013 em uma oportunidade de gera\u00e7\u00e3o de renda e sustentabilidade.<\/p>\n

Al\u00e9m de agroindustrializar frutas, a cooperativa elimina a figura do atravessador, garantindo rela\u00e7\u00f5es comerciais mais justas e protegendo as fam\u00edlias agricultoras da explora\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica. Atualmente, a COOPALC absorve 60% da produ\u00e7\u00e3o de castanha de seus cooperados, fortalecendo a autonomia e a renda das fam\u00edlias.<\/p>\n

Segundo Francisco Rufino, desde o acesso ao primeiro financiamento pelo Finapop at\u00e9 o presente, a cooperativa tem avan\u00e7ado na rela\u00e7\u00e3o direta com as fam\u00edlias cooperadas. Ele destaca que houve um projeto estruturante em rela\u00e7\u00e3o a infraestruturas e equipamentos, e observou que, a partir do acesso ao Finapop at\u00e9 a \u00faltima safra, a cooperativa tem conseguido, gradualmente, eliminar o atravessador da porta dos cooperados.<\/p>\n

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Com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 caju\u00edna, esse projeto j\u00e1 impactou na safra passada e vai impactar ainda mais as fam\u00edlias, pois a mat\u00e9ria-prima (caju) vinha sendo desperdi\u00e7ada em mais de 90%. Nas pr\u00f3ximas safras, prospectamos aproveitar pelo menos 50% do produzido pelos cooperados. \u00c9 muita coisa, mas com desafios conseguiremos.\u201d<\/em><\/p>\n

Francisco Rufino<\/cite><\/p><\/blockquote>\n

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Justi\u00e7a socioambiental e soberania alimentar<\/h3>\n

A COOPALC est\u00e1 presente em munic\u00edpios como Chorozinho, Jaguaruana, Ocara, Russas, Maci\u00e7o de Baturit\u00e9, Vale do Jaguaribe e regi\u00e3o metropolitana de Fortaleza, reunindo 82 cooperados e cooperadas distribu\u00eddos em cinco assentamentos. As regi\u00f5es onde a cooperativa est\u00e1 presente s\u00e3o marcadas por condi\u00e7\u00f5es de empobrecimento e dificuldades estruturais, onde muitas fam\u00edlias agricultoras lutam para obter um pre\u00e7o justo por suas produ\u00e7\u00f5es, especialmente durante a safra do caju, quando a aquisi\u00e7\u00e3o r\u00e1pida e eficiente das frutas e castanhas \u00e9 essencial para garantir a viabilidade do processo de comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Instala\u00e7\u00f5es da agroind\u00fastria de beneficiamento da COOPALC. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Embora seja um exemplo de sucesso na agroindustrializa\u00e7\u00e3o de frutas e na promo\u00e7\u00e3o da agroecologia, a cooperativa enfrenta desafios significativos em seus territ\u00f3rios de atua\u00e7\u00e3o. Mas o que se mostra como adversidade, pode muitas vezes se colocar como pot\u00eancia. \u201cGera\u00e7\u00e3o de emprego e renda \u00e9 um dos nossos pilares. Hoje, contamos com 16 colaboradores que atuam diretamente na agroind\u00fastria. Antes, toda a produ\u00e7\u00e3o era destinada aos atravessadores, que lucravam muito acima do justo, vivendo \u00e0s custas das fam\u00edlias camponesas. Hoje, o cooperado entrega sua produ\u00e7\u00e3o na cooperativa por um pre\u00e7o mais vantajoso, digno de respeito e compromisso\u201d, afirma Francisco Rufino.<\/p>\n

A gest\u00e3o da COOPALC \u00e9 coletiva e democr\u00e1tica, com assembleias gerais como principal inst\u00e2ncia de decis\u00e3o. Os grupos de produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o o espa\u00e7o onde as fam\u00edlias organizam a produ\u00e7\u00e3o de alimentos, garantindo que todos tenham voz ativa no processo. \u201cIsso torna a produ\u00e7\u00e3o mais vi\u00e1vel, aumenta a oferta de emprego e renda nas comunidades e na regi\u00e3o. Quando se produz e tem retorno, a perspectiva \u00e9 sempre produzir mais, aumentando a demanda de m\u00e3o de obra no campo\u201d, completa Rufino.<\/p>\n

A estrutura administrativa da COOPALC \u00e9 formada por quatro pessoas, respons\u00e1veis pela gest\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, industrial, comercial e administrativa. Na \u00e1rea comercial, dois colaboradores dedicam-se \u00e0 venda de produtos in natura<\/em> para programas como o PNAE (Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar) e o PAA (Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos). Essa organiza\u00e7\u00e3o garante que a cooperativa funcione de forma eficiente, conectando diretamente os produtores ao mercado, sem intermedi\u00e1rios.<\/p>\n

Neste sentido, \u00e9 interessante pontuar que a COOPALC vai al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de frutas; ela carrega consigo um compromisso com a soberania alimentar, a valoriza\u00e7\u00e3o do trabalho dos agricultores familiares e principalmente a preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente. Para a cooperativa, soberania alimentar significa produzir alimentos saud\u00e1veis para consumo pr\u00f3prio e, ao mesmo tempo, garantir o escoamento da produ\u00e7\u00e3o por meio de feiras, mercados institucionais e convencionais. Esse mecanismo \u00e9 o que fortalece a autonomia das fam\u00edlias e promove a seguran\u00e7a alimentar nas comunidades.<\/p>\n

Na pr\u00e1tica, a COOPALC processa, em m\u00e9dia, 1.000 kg de castanha de caju por dia, resultando em 200 kg de am\u00eandoas di\u00e1rias. Esse processo envolve uma equipe de 10 colaboradores, que realizam etapas como classifica\u00e7\u00e3o, cozimento, corte, estufagem e despeliculagem. Al\u00e9m disso, a cooperativa tamb\u00e9m beneficia frutas, com foco na produ\u00e7\u00e3o de polpas, processando atualmente 1.500 kg por dia, mas com capacidade para at\u00e9 12 toneladas di\u00e1rias. Essa linha emprega 6 colaboradores, que cuidam da lavagem, sele\u00e7\u00e3o, trituramento, envasamento e armazenamento dos produtos.<\/p>\n

Impactos e Perspectivas<\/h3>\n
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Jornalista e apresentador Chico Pinheiro com a castannha da COOPALC. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

A proposta hoje no ar pelo Finapop (finapop.com.br<\/a>) \u00e9 que os recursos captados ser\u00e3o investidos diretamente na compra de frutas das fam\u00edlias cooperadas e na aquisi\u00e7\u00e3o de insumos para a comercializa\u00e7\u00e3o em 2025. A partir da plataforma os investidores individuas podem investir em ofertas de investimentos que se encontram dispon\u00edveis no site. <\/p>\n

A meta \u00e9 adquirir 43.750 <\/strong>kg de castanha de caju e 50.143 <\/strong>kg de frutas, al\u00e9m de embalagens para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos. Esses investimentos n\u00e3o apenas fortalecem a cadeia produtiva, mas tamb\u00e9m ampliam os impactos positivos da COOPALC, gerando renda para as fam\u00edlias cooperadas, promovendo a diversifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o agroindustrial e criando empregos diretos e indiretos.<\/p>\n

Al\u00e9m dos benef\u00edcios econ\u00f4micos, a cooperativa contribui para a preserva\u00e7\u00e3o ambiental, incentivando o cultivo de caju e outras frut\u00edferas que combatem a degrada\u00e7\u00e3o do solo. Outro impacto significativo \u00e9 o fornecimento de alimentos de qualidade para programas institucionais, como o PNAE, que leva alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para escolas p\u00fablicas e programas de enfrentamento \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar e nutricional.<\/p>\n

A cooperativa \u00e9 um exemplo de como a uni\u00e3o entre investimento consciente, produ\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel e organiza\u00e7\u00e3o coletiva pode transformar realidades, gerando impactos que v\u00e3o muito al\u00e9m dos n\u00fameros: alcan\u00e7ando vidas, comunidades e o meio ambiente. A cada seis meses, os investidores receber\u00e3o atualiza\u00e7\u00f5es detalhadas sobre os impactos gerados por seus recursos, acompanhando de perto o crescimento da cooperativa e a melhoria na qualidade de vida das fam\u00edlias apoiadas. Essa transpar\u00eancia refor\u00e7a a confian\u00e7a e o compromisso de todos os envolvidos no projeto.<\/p>\n

Para efetuar a oferta de investimento, o primeiro passo \u00e9 o investidor se cadastrar na plataforma e, em seguida ter\u00e1 acesso a informa\u00e7\u00f5es sobre como investir pequenos valores, entre outros dados, tornando o investimento mais democr\u00e1tico.<\/p>\n

Passo a passo para investir<\/strong>: Ao acessar o site do Finapop (https:\/\/finapop.com.br\/<\/a>), \u00e9 s\u00f3 clicar no menu do lado esquerdo e selecionar a op\u00e7\u00e3o \u201cComo investir\u2019. L\u00e1 voc\u00ea ter\u00e1 acesso a mais informa\u00e7\u00f5es sobre a remunera\u00e7\u00e3o, prazos e as caracter\u00edsticas da atividade produtiva, das cooperativas e fam\u00edlias que ser\u00e3o beneficiadas pelo investimento.<\/p>\n

*Editado por Solange Engelmann<\/em><\/p>\n

O post Transformando o Cear\u00e1 com Agroecologia e justi\u00e7a socioambiental: conhe\u00e7a a COOPALC<\/a> apareceu primeiro em MST<\/a>.<\/p>\n

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