{"id":51542,"date":"2025-09-11T17:30:58","date_gmt":"2025-09-11T20:30:58","guid":{"rendered":"https:\/\/redept.org\/blogosfera\/os-tres-grandes-motores-da-inseguranca-alimentar\/"},"modified":"2025-09-11T17:30:58","modified_gmt":"2025-09-11T20:30:58","slug":"os-tres-grandes-motores-da-inseguranca-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/os-tres-grandes-motores-da-inseguranca-alimentar\/","title":{"rendered":"Os tr\u00eas grandes motores da inseguran\u00e7a alimentar"},"content":{"rendered":"<figure><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"540\"src=\"https:\/\/redept.org\/blogosfera\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/121b0834d50a41463d8ab816a4077741.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/redept.org\/blogosfera\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/121b0834d50a41463d8ab816a4077741.jpg 810w, https:\/\/outraspalavras.net\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/121b0834d50a41463d8ab816a4077741-300x200.jpg 300w, https:\/\/outraspalavras.net\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/121b0834d50a41463d8ab816a4077741-768x512.jpg 768w, https:\/\/outraspalavras.net\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/121b0834d50a41463d8ab816a4077741-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\"><figcaption>Foto: Iepec<\/figcaption><\/figure>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<h4>Boletim Outras Palavras<\/h4>\n<p>Receba por email, diariamente, todas as publica\u00e7\u00f5es do site<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div>\n                <button type=\"submit\">Assinar<\/button><br \/>\n                <button disabled type=\"button\"> <\/p>\n<div><\/div>\n<p> <span>Loading&#8230;<\/span> <\/button>\n              <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div>\n            <button type=\"submit\">Assinar<\/button><br \/>\n            <button disabled type=\"button\"> <\/p>\n<div><\/div>\n<p> <span>Loading&#8230;<\/span> <\/button>\n          <\/div>\n<\/p><\/div>\n<div>\n<div>\n<h4>Agradecemos!<\/h4>\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 est\u00e1 inscrito e come\u00e7ar\u00e1 a receber os boletins em breve. Boa leitura!<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>A COP30 \u00e9 uma excelente oportunidade para que se redefina a seguran\u00e7a alimentar, at\u00e9 aqui sistematicamente associada a produzir cada vez mais. No entanto, as conquistas cient\u00edficas e os dispositivos tecnol\u00f3gicos, que foram fundamentais para o aumento das safras e a dr\u00e1stica redu\u00e7\u00e3o da fome na segunda metade do s\u00e9culo XX, se converteram hoje na mais importante amea\u00e7a \u00e0 seguran\u00e7a alimentar global. O que nos amea\u00e7a n\u00e3o \u00e9 mais a escassez. \u00c9 o excesso.<\/p>\n<p>O sistema agroalimentar global \u00e9 marcado por uma tr\u00edplice separa\u00e7\u00e3o: a agricultura separou-se da biodiversidade; as <em>factory farmings<\/em> separaram os animais de cria\u00e7\u00e3o das fontes de sua alimenta\u00e7\u00e3o e a alimenta\u00e7\u00e3o se separou da sa\u00fade. Esta tr\u00edplice separa\u00e7\u00e3o se exprime, por sua vez, numa tr\u00edplice monotonia.<\/p>\n<p>A primeira monotonia \u00e9 a da agricultura. A humanidade conhece mais de sete mil produtos comest\u00edveis, dos quais quatrocentos s\u00e3o cultiv\u00e1veis. No entanto, 75% de nossa alimenta\u00e7\u00e3o vem de apenas seis produtos: soja, milho, trigo, cana-de-a\u00e7\u00facar, arroz e batata. E estes produtos s\u00e3o obtidos com base em t\u00e9cnicas que transformaram microorganismos, insetos, fungos e, de forma geral, a biodiversidade em inimigos a serem eliminados por meio de t\u00e9cnicas que fazem do combate \u00e0 vida a base do aumento da produtividade. Esta \u00e9 a dupla face da monotonia agr\u00edcola e do excesso que a caracteriza: ela se revela nos produtos e nas t\u00e9cnicas para obt\u00ea-los.<\/p>\n<div>\n<div><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"src=\"https:\/\/redept.org\/blogosfera\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/MATERIA-1-3.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/redept.org\/blogosfera\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/MATERIA-1-3.png 681w, https:\/\/outraspalavras.net\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/MATERIA-1-300x75.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 681px) 100vw, 681px\" width=\"681\" height=\"171\"><\/div>\n<\/div>\n<p>A segunda monotonia vem da homogeneidade das ra\u00e7as e das t\u00e9cnicas produtivas na produ\u00e7\u00e3o animal, num regime que tortura sistematicamente seres dotados de intelig\u00eancia e sensibilidade com consequ\u00eancias desastrosas sobre a sa\u00fade humana, expressas no avan\u00e7o da resist\u00eancia antimicrobiana, uma das mais s\u00e9rias preocupa\u00e7\u00f5es atuais da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade, em fun\u00e7\u00e3o das chamadas \u201csuperbact\u00e9rias\u201d.<\/p>\n<p>E a terceira monotonia \u00e9 a da alimenta\u00e7\u00e3o, com a oferta crescente de ultraprocessados, produtos que nem deveriam ser chamados de comida. O escritor norte-americano Wendell Berry o exprime de forma emblem\u00e1tica, quando diz que a ind\u00fastria alimentar n\u00e3o se preocupa com a sa\u00fade e a ind\u00fastria da sa\u00fade n\u00e3o se preocupa com os alimentos.<\/p>\n<p>Esta tr\u00edplice monotonia est\u00e1 sendo cada vez mais contestada, n\u00e3o apenas por cientistas e ativistas, mas pelo Banco Mundial, pelo Grupo Consultivo em Pesquisa Agr\u00edcola Internacional e mesmo por organiza\u00e7\u00f5es como o F\u00f3rum Econ\u00f4mico Mundial e o grupo financeiro Mitsubishi, s\u00e9timo maior grupo financeiro global que acaba de publicar um relat\u00f3rio alertando para os perigos dos ultraprocessados e do uso de antibi\u00f3ticos na produ\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\n<p>A boa not\u00edcia vem da Am\u00e9rica Latina: \u00e9 aqui que est\u00e3o emergindo as bases cient\u00edficas que v\u00e3o permitir ultrapassar os dispositivos da Revolu\u00e7\u00e3o Verde, por meio de um conjunto de bioinsumos dos quais Brasil, Argentina e Col\u00f4mbia ocupam hoje a vanguarda global. Al\u00e9m disso, os pr\u00f3prios fazendeiros nas regi\u00f5es produtoras de soja, no Brasil, come\u00e7am a contestar sua depend\u00eancia de insumos qu\u00edmicos que erodem seus solos e corroem seus rendimentos.<\/p>\n<p>O sistema agroalimentar \u00e9 apenas um exemplo daquilo que, de forma geral, podemos chamar de economia do excesso. N\u00e3o se trata de se opor ao crescimento econ\u00f4mico, mas sim ao crescimento daquilo que compromete o bem-estar das sociedades contempor\u00e2neas, promovendo o que melhora a vida social e rejeitando o que agride a sa\u00fade humana, o bem estar-animal e compromete servi\u00e7os ecossist\u00eamicos dos quais todos dependemos. A seguran\u00e7a alimentar do s\u00e9culo XXI est\u00e1 na abund\u00e2ncia da vida e n\u00e3o no excesso daquilo que a destr\u00f3i.<\/p>\n<div>\n<div>\n<p><span><em>Sem publicidade ou patroc\u00ednio, dependemos de voc\u00ea. Fa\u00e7a parte do nosso grupo de apoiadores e ajude a manter nossa voz livre e plural: <strong>apoia.se\/outraspalavras<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>The post Os tr\u00eas grandes motores da inseguran\u00e7a alimentar appeared first on Outras Palavras.<\/p>\n<!-- Begin Yuzo --><div class='yuzo_related_post style-1'  data-version='5.12.89'><!-- without result --><div class='yuzo_clearfixed yuzo__title yuzo__title'><h3>Related Post<\/h3><\/div>\n\t\t\t\t\t\t  <div class=\"relatedthumb \" style=\"width:125px;float:left;overflow:hidden;\">  \n\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t  <a  href=\"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/sete-anos-apos-crime-da-vale-apenas-3-dos-54-km-do-rio-paraopeba-iniciaram-limpeza\/\"  >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t  <div class=\"yuzo-img-wrap \" style=\"width: 125px;height:90px;\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"yuzo-img\" style=\"background:url('https:\/\/redept.org\/blogosfera\/wp-content\/plugins\/yuzo-related-post\/assets\/images\/default.png') 50% 50% no-repeat;width: 125px;height:90px;margin-bottom: 5px;background-size: cover; \"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t  <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t\t   <span class=\"yuzo__text--title\" style=\"font-size:13px;\">Sete anos ap\u00f3s crime da Vale, apenas 3 dos 54 km d...<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t  <\/a>\n\n\t\t\t\t\t\t  <\/div>\n\t\t\t\t\t\t  <div class=\"relatedthumb \" style=\"width:125px;float:left;overflow:hidden;\">  \n\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t  <a  href=\"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/frei-sergio-e-sua-aldeia-de-irredutiveis-camponeses\/\"  >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t  <div class=\"yuzo-img-wrap \" style=\"width: 125px;height:90px;\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"yuzo-img\" style=\"background:url('https:\/\/redept.org\/blogosfera\/wp-content\/plugins\/yuzo-related-post\/assets\/images\/default.png') 50% 50% no-repeat;width: 125px;height:90px;margin-bottom: 5px;background-size: cover; \"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t  <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t\t   <span class=\"yuzo__text--title\" style=\"font-size:13px;\">Frei S\u00e9rgio e sua aldeia de irredut\u00edveis camponese...<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t  <\/a>\n\n\t\t\t\t\t\t  <\/div>\n\t\t\t\t\t\t  <div class=\"relatedthumb \" style=\"width:125px;float:left;overflow:hidden;\">  \n\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t  <a  href=\"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/dia-da-consciencia-negra-o-20-de-novembro-e-as-lutas-das-mulheres-negras\/\"  >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t  <div class=\"yuzo-img-wrap \" style=\"width: 125px;height:90px;\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"yuzo-img\" style=\"background:url('https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/reproducao-destaque-dandara-150x150.jpg') 50% 50% no-repeat;width: 125px;height:90px;margin-bottom: 5px;background-size: cover; \"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t  <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t\t   <span class=\"yuzo__text--title\" style=\"font-size:13px;\">Dia da Consci\u00eancia Negra: o 20 de novembro e as lu...<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t  <\/a>\n\n\t\t\t\t\t\t  <\/div>\n\t\t\t\t\t\t  <div class=\"relatedthumb \" style=\"width:125px;float:left;overflow:hidden;\">  \n\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t  <a  href=\"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/israel-projeto-permite-netanyahu-fechar-jornais-estrangeiros-criticos-ao-governo\/\"  >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t  <div class=\"yuzo-img-wrap \" style=\"width: 125px;height:90px;\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"yuzo-img\" style=\"background:url('https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/aljaz-150x150.jpg') 50% 50% no-repeat;width: 125px;height:90px;margin-bottom: 5px;background-size: cover; \"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t  <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t\t   <span class=\"yuzo__text--title\" style=\"font-size:13px;\">Israel: projeto permite Netanyahu fechar jornais e...<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t  \n\t\t\t\t\t\t\t  <\/a>\n\n\t\t\t\t\t\t  <\/div>\n<\/div> <script>\n\t\t\t\t\t\t  jQuery(document).ready(function( $ ){\n\t\t\t\t\t\t\t\/\/jQuery('.yuzo_related_post').equalizer({ overflow : 'relatedthumb' });\n\t\t\t\t\t\t\tjQuery('.yuzo_related_post .yuzo_wraps').equalizer({ columns : '> div' });\n\t\t\t\t\t\t   })\n\t\t\t\t\t\t  <\/script> <!-- End Yuzo :) -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>N\u00e3o \u00e9 a escassez o maior problema, mas uma tr\u00edplice monotonia. O Agroneg\u00f3cio imp\u00f5e alimenta\u00e7\u00e3o pouco diversa, a pecu\u00e1ria predat\u00f3ria espalha doen\u00e7as e a oferta de ultraprocessados s\u00f3 cresce. Mas na Am\u00e9rica Latina despontam os bioinsumos<\/p>\n<p>The post <a href=\"https:\/\/outraspalavras.net\/terraeantropoceno\/os-tres-grandes-motores-da-inseguranca-alimentar\/\">Os tr\u00eas grandes motores da inseguran\u00e7a alimentar<\/a> appeared first on <a href=\"https:\/\/outraspalavras.net\/\">Outras Palavras<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":51543,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[5976,19178,19179,1300,8924,5840,9269,19180],"tags":[],"class_list":["post-51542","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bioinsumos","category-diversidade-alimentar","category-pecuaria-predatoria","category-seguranca-alimentar","category-sistemas-agroalimentares","category-terra-e-antropoceno","category-ultraprocessados","category-wendell-berry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51542"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51542\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}