{"id":60158,"date":"2025-10-24T04:00:00","date_gmt":"2025-10-24T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/a-carne-que-esquenta-o-planeta-maiores-produtoras-impactam-tanto-quanto-petroliferas\/"},"modified":"2025-10-24T04:00:00","modified_gmt":"2025-10-24T07:00:00","slug":"a-carne-que-esquenta-o-planeta-maiores-produtoras-impactam-tanto-quanto-petroliferas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redept.com.br\/blogosfera\/a-carne-que-esquenta-o-planeta-maiores-produtoras-impactam-tanto-quanto-petroliferas\/","title":{"rendered":"A carne que esquenta o planeta: maiores produtoras impactam tanto quanto petrol\u00edferas"},"content":{"rendered":"

Se fossem um pa\u00eds, as 45 maiores empresas\u00a0que produzem carne e latic\u00ednios seriam o nono maior emissor de gases do efeito estufa do mundo.<\/span> Juntas, essas empresas, entre as quais est\u00e3o gigantes brasileiras como a JBS, emitiram 1 bilh\u00e3o de toneladas de gases do efeito estufa, que contribuem com o aquecimento global, em 2023 \u2013 mais do que a Ar\u00e1bia Saudita, segundo maior produtor global de petr\u00f3leo.<\/p>\n

Os dados \u2013 lan\u00e7ados a poucos dias do in\u00edcio da 30\u00aa Confer\u00eancia do Clima da ONU, a COP30, que vai reunir representantes de quase 200 pa\u00edses em Bel\u00e9m, no Par\u00e1, para discutir medidas de enfrentamento \u00e0 crise clim\u00e1tica \u2013 s\u00e3o de um levantamento feito pela Profundo, organiza\u00e7\u00e3o de pesquisa sem fins lucrativos, e integram um relat\u00f3rio de quatro ONGs internacionais (Greenpeace, Foodrise, Friends of the Earth, Institute for Agriculture and Trade Policy).<\/p>\n

S\u00f3 as cinco maiores emissoras combinadas (as brasileiras JBS e Marfrig, a americana Tyson, a tamb\u00e9m brasileira Minerva e a americana Cargill) produziram, em 2023, 480 milh\u00f5es de toneladas de gases do efeito estufa. O n\u00famero \u00e9 superior \u00e0s emiss\u00f5es de grandes petrol\u00edferas, como Chevron (com 454 milh\u00f5es de toneladas), Shell (429 milh\u00f5es) e BP (366 milh\u00f5es).<\/p>\n

Considerando apenas o metano \u2013 g\u00e1s do efeito estufa com mais capacidade de reter calor do que o g\u00e1s carb\u00f4nico (CO\u2082) -, o relat\u00f3rio estima que as 45 maiores empresas de prote\u00edna animal emitiram no total mais do que todos os pa\u00edses da Uni\u00e3o Europeia e o Reino Unido em 2023.<\/p>\n

Segundo o relat\u00f3rio, as compara\u00e7\u00f5es com petrol\u00edferas e pa\u00edses s\u00e3o apenas ilustrativas, j\u00e1 que n\u00e3o h\u00e1 uma padroniza\u00e7\u00e3o global dos dados de emiss\u00f5es entre diferentes ind\u00fastrias e setores econ\u00f4micos.<\/p>\n

Ainda assim, elas d\u00e3o dimens\u00e3o do impacto clim\u00e1tico das grandes produtoras globais de prote\u00edna animal, provocado principalmente pelo metano, que respondeu por mais de 51% das estimativas de emiss\u00f5es das empresas.<\/p>\n

Aquecimento global e o \u201carroto\u201d do boi<\/strong><\/h2>\n

Diminuir as emiss\u00f5es de metano, produzidas majoritariamente pelo rebanho bovino, \u00e9 considerada uma medida estrat\u00e9gica para desacelerar rapidamente o aquecimento global<\/span>, porque, apesar de possuir uma vida curta, esse g\u00e1s \u00e9 quase trinta vezes mais potente que o di\u00f3xido de carbono.<\/p>\n

Em 2021, mais de 150 pa\u00edses, entre eles o Brasil, firmaram um compromisso de cortar essas emiss\u00f5es em 30% at\u00e9 o final da d\u00e9cada. Ainda assim, a concentra\u00e7\u00e3o do g\u00e1s na atmosfera bateu um novo recorde no ano passado, segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Meteorol\u00f3gica Mundial (OMM).<\/p>\n

No Brasil, as emiss\u00f5es de metano aumentaram em 6% entre 2020 e 2023, ano em que o pa\u00eds lan\u00e7ou 21,1 milh\u00f5es de toneladas de metano na atmosfera, de acordo com o Observat\u00f3rio do Clima. A agropecu\u00e1ria, pela fermenta\u00e7\u00e3o ent\u00e9rica (o famoso \u201carroto\u201d dos bovinos), responde por 70% das emiss\u00f5es de metano.<\/p>\n

Segundo Gabriel Quintana, do Imaflora, o Brasil poderia adotar v\u00e1rias metas para reduzir de forma consider\u00e1vel essas emiss\u00f5es na pecu\u00e1ria, como melhorar a dieta animal por meio de pastagens bem manejadas, realizar melhoramento gen\u00e9tico para maior produtividade animal de 45% do rebanho de gado e expandir o abate precoce dos bovinos para corte, totalizando 85% dos abates nacionais com at\u00e9 30 meses.<\/p>\n

\u201cPor depender de um clima est\u00e1vel, a agricultura global est\u00e1 em uma situa\u00e7\u00e3o perigosa. O sistema agr\u00edcola est\u00e1 amea\u00e7ado pelos impactos clim\u00e1ticos, sendo, ao mesmo tempo, o segundo maior impulsionador desses impactos por meio das emiss\u00f5es\u201d<\/span>, afirma o professor de Oxford Paul Behrens, que pesquisa as conex\u00f5es entre clima, energia e alimenta\u00e7\u00e3o, no relat\u00f3rio das organiza\u00e7\u00f5es internacionais.<\/p>\n

\u201cOs lucros das empresas de carne e latic\u00ednios dependem da nega\u00e7\u00e3o do papel delas como motor dessa crise, como mostra esse relat\u00f3rio\u201d, diz Behrens.<\/p>\n

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Emiss\u00f5es colocam JBS no n\u00edvel de petrol\u00edferas<\/strong><\/h2>\n

O relat\u00f3rio d\u00e1 especial aten\u00e7\u00e3o \u00e0 JBS, maior processadora de carne do mundo e, pelas estimativas, tamb\u00e9m a maior emissora entre as empresas do ramo por uma margem consider\u00e1vel. Sozinha, a companhia \u2013 que abateu 3,6 bilh\u00f5es de frangos, 20,8 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de gado e 38,8 milh\u00f5es de porcos em 2023 \u2013 responde por 24% de todas as emiss\u00f5es das 45 empresas.<\/p>\n

Conforme o levantamento, em 2023, a JBS emitiu estimadas 241 milh\u00f5es de toneladas de gases do efeito estufa, mais do que as emiss\u00f5es individuais de 81% dos pa\u00edses do mundo.<\/span> Apenas o rebanho bovino respondeu por 87% dessas emiss\u00f5es.<\/p>\n

O relat\u00f3rio cita, ainda, outro levantamento, da Greenpeace Nordic, que, no ano passado, estimou que as emiss\u00f5es de metano da JBS ultrapassaram as reportadas pelas petrol\u00edferas Shell e ExxonMobil combinadas. Esse mesmo levantamento anterior j\u00e1 havia mostrado que, somadas, JBS, Marfrig, Minerva, Cargill e Dairy Farmers of America emitiram a mesma quantidade de metano que ExxonMobil, Chevron, Shell, TotalEnergies e BP, tamb\u00e9m somadas.<\/p>\n

De acordo com o documento, todas as empresas de carne e latic\u00ednios foram procuradas antes da publica\u00e7\u00e3o do relat\u00f3rio para comentar os dados e os resultados das estimativas de emiss\u00f5es.<\/p>\n

Em um evento recente, ao mencionar as emiss\u00f5es do setor agropecu\u00e1rio, o CEO da JBS, Gilberto Tomazoni, disse que h\u00e1 um problema de m\u00e9trica e que a conta atual \u00e9 incompleta por considerar as emiss\u00f5es, mas n\u00e3o contabilizar tamb\u00e9m a captura de carbono durante o crescimento da pastagem.<\/p>\n

\u201cN\u00f3s n\u00e3o podemos ser avaliados pelas m\u00e9tricas da agricultura temperada\u201d, afirmou, em setembro, no NeoSummit COP30. \u201cN\u00f3s temos que ser avaliados pelas m\u00e9tricas da agricultura tropical. Ent\u00e3o esse \u00e9 o grande desafio que o Brasil tem que mostrar [na COP30 e outros eventos internacionais]\u201d.<\/p>\n

O pleito \u00e9 ecoado por entidades representativas do agroneg\u00f3cio, como a Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil (CNA) e a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira do Agroneg\u00f3cio (ABAG), que defendem a \u201ctropicaliza\u00e7\u00e3o\u201d das m\u00e9tricas usadas para calcular a quantidade de emiss\u00f5es do setor e t\u00eam levado essa demanda para a presid\u00eancia da COP30.<\/p>\n

\u201cH\u00e1 cerca de um m\u00eas atr\u00e1s, o presidente [da CNA] Jo\u00e3o Martins recebeu a visita do presidente da COP30, embaixador Corr\u00eaa do Lago. O presidente Jo\u00e3o externou com muita \u00eanfase ao embaixador a nossa expectativa de que a COP30 possa avan\u00e7ar nesse contexto da agricultura tropical para que n\u00f3s possamos ter o agro brasileiro efetivamente medido com m\u00e9tricas e crit\u00e9rios adaptados \u00e0 agricultura tropical \u2013 e n\u00e3o mais por m\u00e9tricas de agricultura temperada que n\u00e3o refletem efetivamente a realidade do agro brasileiro\u201d, afirmou Muni Louren\u00e7o Silva, da CNA, em um evento recente da entidade.<\/p>\n

Em 2021, a JBS foi uma da primeira entre as empresas do setor a se comprometer com neutralizar suas emiss\u00f5es at\u00e9 2040 e acabar com o desmatamento ilegal em sua cadeia de fornecedores.<\/p>\n

Entretanto, em janeiro deste ano, o diretor global de sustentabilidade da JBS afirmou, em entrevista \u00e0 ag\u00eancia Reuters, que a meta de neutralidade de emiss\u00f5es nunca foi uma promessa de fato, mas apenas uma \u201caspira\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n

Ao longo dos \u00faltimos anos, surgiram den\u00fancias de que a empresa teria comprado gado criado ilegalmente em \u00e1reas protegidas, como Terras Ind\u00edgenas e Reservas Extrativistas, como mostrou a Ag\u00eancia P\u00fablica<\/strong>.\u00a0
Mais recentemente, uma investiga\u00e7\u00e3o da organiza\u00e7\u00e3o Human Rights Watch (HRW) aponta que a JBS pode ter exportado para a Uni\u00e3o Europeia carne bovina e couro produzidos com gado proveniente de fazendas ilegais no Par\u00e1. \u00c0 HRW, a JBS afirmou que monitora as fazendas de seus fornecedores diretos para verificar se eles cumprem sua pol\u00edtica de compras. Afirmou ainda que, a partir de 1\u00ba de janeiro de 2026, ser\u00e1 obrigat\u00f3rio que os fornecedores diretos disponibilizem informa\u00e7\u00f5es sobre seus fornecedores.<\/p>\n

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